A redução de perdas é um dos desafios mais urgentes do varejo alimentar. Sempre que realizo diagnósticos ou acompanho rotinas...
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Garantir a segurança dos alimentaos não é apenas uma exigência legal — é uma estratégia de proteção da marca, da...
Como consultora e sócia da Alfa Consultoria Alimentar, acompanho diariamente estabelecimentos que lidam com riscos sérios por pequenos erros de...
Entenda como a Consultoria sanitária para o seu restaurante pode aumentar a segurança, reduz riscos, melhora processos e fortalece resultados....
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